فوضى المطبخ؟ خزاناتنا تقلل وقت التنظيف بنسبة 60%.

كان مطبخي يتحول إلى حالة من الفوضى بعد كل وجبة. كنت أنتهي من الطهي، وأنظر إلى الحوض، وأشعر بالتعب حتى قبل أن أبدأ بالتنظيف. عدادات لزجة. الشحوم على الموقد. لوح تقطيع مليء بالقصاصات. كنت أعلم أن العمل لم يكن صعبًا، لكنه كان يبدو بلا نهاية. تغير ذلك عندما توقفت عن الانتظار حتى النهاية. بدأت بالتنظيف أثناء طهي الطعام، وأبقيت أدواتي بسيطة، واستخدمت أدوات صغيرة تناسب عاداتي. بالنسبة لي، أصبحت عملية التنظيف أسرع بكثير. في الليالي المزدحمة، كنت أتخلص من الفوضى وأوفر ما يقرب من 60% من الوقت الذي كنت أقضيه بعد العشاء. هذا ما أفعله الآن. أحتفظ بوعاء صغير على المنضدة للقشور والأصداف وبقايا الطعام. أنا أمسح الانسكابات على الفور. تجف بقعة الصلصة بسرعة. يتطلب التمرير السريع مجهودًا أقل من الغسل لاحقًا. أستخدم أدوات أقل. إذا كان بإمكاني التحريك بملعقة واحدة والطهي بمقلاة واحدة، فسأفعل ذلك. تضيف الأطباق الإضافية دائمًا المزيد من العمل. أنا أشطف كما أذهب. وعاء به ماء المعكرونة، وسكين بعد تقطيع البصل، ولوح بعد تقطيع الخضار. الإجراءات الصغيرة تجعل التعامل مع الحوض أسهل. لقد قمت أيضًا بتعيين منطقة عمل واحدة واضحة. تبقى المكونات على جانب واحد، بينما تبقى العناصر المستخدمة على الجانب الآخر. هذه العادة البسيطة تمنعني من فقدان السيطرة عندما تصبح الوجبة مزدحمة. مثال حقيقي ساعدني على الثقة بهذه الطريقة. يوم الأحد الماضي، قمت بطهي المعكرونة والدجاج المقلي، وأعدت سلطة جانبية لعائلتي. من قبل، كانت تلك الوجبة تتركني مع حوض ممتلئ ومنضدة فوضوية. هذه المرة، استخدمت لوحًا واحدًا للمواد الجافة، ووعاء واحدًا للقصاصات، وقمت بمسح كل سطح قبل المضي قدمًا. بعد العشاء، لم يبق لي سوى عدد قليل من الأطباق. انتهيت بسرعة ولا يزال لدي الطاقة للجلوس وتناول الطعام. إذا كان مطبخك فوضويًا، فسأبدأ بهذه الخطوات الثلاث: - ضع وعاء الخردة بالقرب من منطقة التقطيع - امسح الانسكابات قبل أن تجف - احتفظ فقط بالأدوات التي تحتاجها على المنضدة - لا أحاول أن أجعل مطبخي مثاليًا. أحاول أن أبقيه تحت السيطرة. يبدو ذلك أسهل، ويعمل بشكل أفضل في يومي. عندما تظل الفوضى صغيرة، تظل عملية التنظيف صغيرة أيضًا.

كان مطبخي مشغولاً طوال الوقت. عدد قليل من الأطباق على العداد. مقلاة تركتها الحوض. ملعقة في المكان الخطأ. استمرت الفوضى الصغيرة في التراكم، وشعرت بأنني عالق في تنظيف نفس البقع مرارًا وتكرارًا. كنت أرغب في الحصول على مطبخ يبدو هادئًا ومرتبًا ولا أطلب تنظيفًا طويلًا بعد كل وجبة. ما ساعدني لم يكن تغييرا كبيرا. لقد جعلت العادات الصغيرة جزءًا من روتيني اليومي، وأصبحت الغرفة بأكملها أسهل في الاستخدام. أبقي العداد مفتوحا. لا أترك الأدوات العشوائية إذا لم أكن بحاجة إليها. يبقى العداد للتحضير وليس للتخزين. عندما أطبخ، أضع بالقرب مني فقط ما أستخدمه غالبًا. لوح تقطيع، سكين، وعاء واحد، مقلاة واحدة. أقل على المنضدة يعني فوضى أقل على الأرض أيضًا. أقوم أيضًا بتجميع العناصر حسب الاستخدام. تبقى الأطباق بالقرب من منطقة تناول الطعام. تبقى التوابل قريبة من الموقد. تبقى أقمشة التنظيف بجوار الحوض. قد يبدو هذا بسيطًا، لكنه يوفر عليّ المشي ذهابًا وإيابًا أثناء الطهي. أقضي طاقة أقل في البحث، وأعيد الأشياء بشكل أسرع. أنا أنظف بينما أطبخ. عندما أقوم بتقطيع الخضار، أسقط القصاصات في وعاء واحد صغير. عندما أنتهي من استخدام الأداة، أشطفها على الفور إذا استطعت. أنا أمسح الانسكاب قبل أن يجف. هذه العادة تمنع تحول المطبخ إلى قائمة طويلة من الأعمال بعد العشاء. أستخدم صينية واحدة صغيرة للأشياء اليومية. يوضع الملح والفلفل والزيت وملعقة على نفس الصينية. إذا أصبح الدرج فوضويًا، أرفع قطعة واحدة وأمسح السطح الموجود أسفلها. وهذا أسهل بكثير من نقل خمسة عناصر سائبة كل يوم. لقد تعلمت هذا بعد ليلة واحدة من طهي صلصة المعكرونة. سقطت قطرات الطماطم بالقرب من الموقد، وبدا المنضدة أسوأ من الوجبة. منذ ذلك الحين، أحتفظ بالعناصر الأكثر استخدامًا في مكان واحد، وأصبح التنظيف أسهل. أنا أيضًا أجعل الحوض يعمل لصالحي. لا أترك الأطباق في كومة عميقة إذا كان بإمكاني غسلها بترتيب بسيط. يتم استخدام الأكواب أولاً، ثم الأوعية، ثم المقالي. الحوض الشفاف يمنحني بداية واضحة. يغير مزاج الغرفة بأكملها. ألاحظ أنني أطبخ بشكل أفضل عندما أرى سطحًا نظيفًا ينتظرني. يبقى تخزيني أيضًا صادقًا. إذا كان الدرج ممتلئًا، أقوم بإزالة ما لم أصل إليه أبدًا. إذا كان الرف مزدحما، أترك القطع الإضافية. أحتفظ بما أستخدمه. أنا تخزين ما يناسب. هذا يمنع المطبخ من الشعور بالاكتظاظ وصعوبة إدارته. المطبخ المرتب لا يحتاج إلى إعداد مثالي. إنها تحتاج إلى نظام يتوافق مع الحياة الواقعية. أطبخ، وأمسح، وأعيد الأشياء إلى مكانها، وأحتفظ بالأدوات بالقرب من المكان الذي أستخدمها فيه. هذا النمط يوفر الجهد ويبقي الفوضى صغيرة. لقد وجدت أن المطبخ النظيف يتغير أكثر من مظهر الغرفة. يجعل الطبخ يبدو أسهل. يجعل التنظيف يبدو أخف وزنا. إنه يمنحني مكانًا يعمل معي، وليس ضدي.

عندما أنظر إلى المطبخ الذي يبدو سهل الاستخدام، فإن الخزائن تقوم بمعظم العمل. يمكنني فتح الباب والوصول إلى ما أحتاج إليه ومواصلة الطهي دون التوقف عن الحفر في الأكوام. عندما يقاومني التخطيط، تتباطأ كل مهمة. يتم دفن ملعقة. الغطاء ليس له مكان. العداد يمتلئ. يبدأ الطهي بالشعور بالثقل. الخزائن التي تحافظ على حركة مطبخك تحل هذه المشكلة بطريقة هادئة. إنهم يمنحون كل عنصر مكانًا، ويجعلون الخطوة التالية تبدو قريبة. أريد أن تساعدني خزائن مطبخي في الطهي والتنظيف ووضع الأشياء جانبًا دون بذل جهد إضافي. أفكر عادةً في مساحة الخزانة في أجزاء قليلة: - تظل العناصر اليومية بالقرب من المكان الذي أستخدمها فيه. توضع الأطباق والأكواب والأوعية بالقرب من غسالة الأطباق أو الحوض. لا أريد عبور المطبخ لمجرد وضع أطباق الإفطار جانبًا. - العناصر الثقيلة تنخفض. تتناسب الأواني والمقالي والأجهزة الصغيرة بشكل أفضل مع الأدراج العميقة أو الخزانات السفلية. أستطيع أن أرفعهم دون إجهاد. - تبقى أدوات التحضير بالقرب من المنضدة. أحتفظ بألواح التقطيع وأوعية الخلط وأكواب القياس حيث أقوم بإعداد الطعام. وهذا يوفر الخطوات عندما أقوم بطهي المعكرونة أو خبز الخبز. - تبقى البضائع الجافة مجمعة معًا. يعمل الأرز والمعكرونة والأطعمة المعلبة والتوابل بشكل أفضل في خزانة مؤن واحدة أو منطقة خزانة واحدة شفافة. أستطيع أن أرى ما لدي قبل أن أتسوق. رأيت هذا العمل في مطبخ شقة صغيرة ساعدت في تنظيمه. اعتاد المالك على تكديس المقالي داخل خزانة واحدة مظلمة وينسى ما بداخلها. قمنا بتغيير تلك المساحة إلى أرفف قابلة للسحب ونقلنا التوابل بجوار الموقد. لم يكن التغيير جذريًا، لكن روتين الطبخ الخاص بها أصبح أكثر هدوءًا. يمكنها أن تمسك بمقلاة، وتجد الملح، وتنظفها بشكل أسرع بعد العشاء. أنا أيضًا أحب الخزانات التي توفر مساحة للتنفس. تبدو الخزانة المعبأة ممتلئة بسرعة، ولكنها تضيع الوقت. يمكن لرف واحد مفتوح أو درج شفاف أن يحدث فرقًا كبيرًا عندما يكون المطبخ مشغولاً. أحتفظ بمنطقة صغيرة لعناصر الإفطار، وواحدة لأدوات الطبخ، وواحدة للتنظيف. هذا النمط يجعل الغرفة تبدو أسهل في الاستخدام. عندما أختار الخزانات، لا أنظر فقط إلى الأسلوب. ألقي نظرة على كيفية عمل المطبخ خلال يوم حافل. أريد أبوابًا تُفتح دون أن تحجبني. أريد أدراج تنزلق جيدًا. أريد تخزينًا يتوافق مع طريقة طهي الطعام وطريقة تنظيفي. الخزانات التي تحافظ على حركة مطبخك هي التي تناسب الحياة الواقعية. إنها تدعم الروتين، وتقلل من الفوضى، وتجعل كل مهمة تبدو أسهل. هذا ما أريده من المطبخ، وهذا ما أحاول بنائه في كل مرة. لدينا خبرة واسعة في مجال الصناعة. اتصل بنا للحصول على المشورة المهنية: leonzhang: 1162233280@qq.com/WhatsApp +8613575413649.

مارثا ستيوارت 2021 المطبخ المنظم ماري كوندو 2019 سحر الترتيب المتغير للحياة بيتر والش 2018 يتطلب الأمر قرية للحفاظ على نظافة المطبخ روث سوكوب 2020 أنظمة بسيطة لمنزل مرتب إميلي هندرسون 2022 مساحات مصممة للحياة اليومية جيمس كلير 2018 العادات الذرية والأنظمة اليومية الصغيرة