أكثر من 100 منزل تم تحويله - ما هو مطبخ أحلامك؟

مطبخ أحلامي لا يقتصر فقط على المظهر. إنه المكان الذي أطبخ فيه، وأتحدث، وأنظف، وأتحرك دون ضغوط. عندما يبدو المطبخ فوضويًا أو صعب الاستخدام، تتراكم المشاكل الصغيرة بسرعة. أضيع الوقت في البحث عن المقالي. أنا اصطدم بأبواب الخزانة. لقد نفدت مساحة المنضدة عندما أقوم بإعداد العشاء. قد تبدو الغرفة جميلة على الشاشة، لكن الحياة اليومية تبدو ثقيلة. ولهذا السبب أبدأ دائمًا بالاستخدام وليس الأسلوب. الخطوة 1: أفكر في الطريقة التي أطبخ بها كل يوم وأطرح على نفسي بعض الأسئلة المباشرة. - هل أطبخ وجبات كاملة أم وجبات سريعة في الغالب؟ - هل أحتاج إلى مساحة كبيرة للتحضير؟ - هل أخبز كثيرًا؟ - هل أشارك المطبخ مع العائلة أو زملائي في الغرفة؟ إجابتي تغير التخطيط الذي أحتاجه. قد يحتاج الشخص الذي يقوم بطهي وجبات بسيطة إلى مطبخ صغير يسهل الوصول إليه. قد تحتاج الأسرة التي تقوم بالطهي معًا إلى طاولات أوسع ومساحة تخزين أكبر ومسار عمل واضح. لقد ساعدت ذات مرة صديقًا يعيش في شقة صغيرة. كان مطبخها القديم يبدو أنيقًا، لكن الحوض والموقد والثلاجة كانت متباعدة جدًا. شعرت كل وجبة وكأنها تمشي ذهابًا وإيابًا. لقد غيرت التصميم بحيث أصبحت المناطق الرئيسية الثلاث أقرب إلى بعضها البعض. لم يكبر حجم المطبخ، لكنه أصبح أسهل في الاستخدام. بقي هذا التغيير معي. يجب أن يتناسب مطبخ الأحلام مع العادات اليومية. الخطوة 2: أحافظ على هدوء التصميم وسهولة التنقل فيه، وأفضّل المطبخ الذي يتيح لي التحرك بجهد قليل. يحتاج الحوض والموقد والثلاجة إلى تدفق واضح. أريد مساحة لوضع البقالة، وغسل الطعام، وتقطيع المكونات، والطهي دون تكديس الأشياء فوق بعضها البعض. إذا كان المطبخ صغيرا، أبحث عن الاستخدام الذكي للجدران والزوايا. إذا كان المطبخ مفتوحًا، فأنا أحب الجزيرة المركزية فقط عندما يكون هناك مساحة كافية للتحرك حولها. يمكن للجزيرة المزدحمة أن تبدو وكأنها كتلة من العون أكثر من كونها مساعدة. أنا أيضا أشاهد مسارات الباب. إذا اصطدم باب الخزانة بكرسي، أو إذا لم يتمكن شخصان من المرور في نفس الوقت، فإن التصميم يحتاج إلى العمل. الخطوة 3: أخطط للتخزين قبل اختيار الديكور. التخزين هو الجزء الذي يتجاهله الناس كثيرًا. يمكن أن يفقد مطبخ الأحلام سحره عندما تفيض الأدراج وتظل العدادات ممتلئة. أحب التخزين الذي يخفي الفوضى ويبقي الأغراض اليومية قريبة. أكثر ما يساعدني: - أدراج عميقة للأواني والمقالي - أرفف تسحب للخارج للأغراض الثقيلة - خزائن طويلة للسلع السائبة - مكان لألواح التقطيع والصواني - فواصل صغيرة للأدوات والتوابل لا أحاول تخزين كل شيء في مكان واحد. أقوم بتجميع العناصر حسب الاستخدام. أدوات الطبخ بالقرب من الموقد. أدوات التنظيف بالقرب من الحوض. لوحات بالقرب من غسالة الصحون أو منطقة التجفيف. هذه العادة توفر لي خطوات كل يوم. الخطوة 4: أختار الأسطح التي تجعل من السهل العيش معها. يجب أن يكون مطبخ الأحلام سهل التنظيف. أحب الأسطح التي لا تتطلب رعاية مستمرة. يجب أن تتعامل كونترتوب مع الاستخدام اليومي. يجب ألا تظهر تشطيبات الخزانة كل علامة. يجب أن تكون الأرضيات آمنة وسهلة المسح. أتجنب الاختيارات التي تبدو جيدة لصورة واحدة ولكنها تسبب التوتر لاحقًا. السطح اللامع قد يظهر بصمات الأصابع بسرعة. يمكن للنسيج الخشن جدًا أن يحبس الأوساخ. قد يبدو اللون الفاتح منتعشًا، لكنه يحتاج إلى مزيد من العناية إذا كان المطبخ يستخدم بكثرة. قاعدتي بسيطة. إذا كان علي أن أقاتل على السطح كل يوم، فهذا لا يساعدني. الخطوة 5: أستخدم الضوء لجعل المطبخ مفتوحًا الإضاءة الجيدة تغير كل شيء. أريد ضوءًا قويًا حيث أقطع وأطبخ وأغسل. عداد مظلم يبطئني. الظل بالقرب من الحوض يجعل العمل الصغير أكثر صعوبة. أفكر عادةً في طبقات: - ضوء السقف للسطوع العام - ضوء المهام فوق العدادات - ضوء أكثر نعومة لمنطقة تناول الطعام أو الجزيرة. الضوء الطبيعي مهم أيضًا. إذا كانت النافذة تدخل ضوء الصباح، فإن المطبخ يشعر بالهدوء قبل أن يصبح اليوم مزدحمًا. قامت إحدى صديقاتي بتغيير الأضواء في مطبخها فقط وشعرت بتحول كبير. الغرفة لم يتغير حجمها. فعل المزاج. وهذا يهم أكثر مما توقعت. وجهة نظري الخاصة لمطبخ الأحلام أنا لا أطارد مطبخًا مثاليًا. أبحث عن واحد يدعم روتيني. يجب أن يساعدني مطبخ الأحلام في الطهي بضغط أقل، والتنظيف بجهد أقل، والاستمتاع بالغرفة دون الشعور بالازدحام. ينبغي أن يناسب حياتي، لا أن أطلب من حياتي أن تناسبها. عندما أخطط للمطبخ، أضع ثلاثة أشياء في الاعتبار: التدفق، والتخزين، والضوء. إذا كان هؤلاء الثلاثة يعملون بشكل جيد، فعادة ما تبدو الغرفة على ما يرام. هذا هو نوع المطبخ الذي أثق به. ليست واحدة تبدو جيدة على الورق فقط. واحد يعمل في يوم حافل، عندما أكون في أمس الحاجة إليه.

كنت أدخل إلى مطبخي وأشعر بالانزعاج حتى قبل أن أعدّ القهوة. بدت العدادات مزدحمة. شعرت الإضاءة مسطحة. الخزانات كانت جيدة، ولكن الغرفة لا تزال تبدو متعبة. لم أكن أريد إعادة تشكيل كاملة. كنت أرغب في توهج المطبخ الذي كان يبدو بسيطًا ونظيفًا وعمليًا. وهذا هو الجزء الذي يفتقده الكثير من الناس. توهج المطبخ لا يتعلق فقط بالمظهر. يتعلق الأمر بجعل المساحة أسهل في الاستخدام كل يوم. أريد أن يساعدني مطبخي في الطهي والتنظيف والتحرك دون ضغوط. عندما يحدث ذلك، تشعر الغرفة بالتحسن على الفور. هذا هو النهج الذي أتبعه. أبدأ بالفوضى. إذا كان المنضدة تحتوي على عدد كبير جدًا من العناصر الصغيرة، فسيبدو المطبخ مزدحمًا. أقوم بإزالة الأدوات الإضافية، والجرار العشوائية، والبريد القديم، وأي شيء لا أستخدمه كثيرًا. أحتفظ فقط بالأشياء التي أصل إليها كل يوم. يمكن أن تكون غلاية ولوح تقطيع وكتلة سكاكين وقطعة أو قطعتين صغيرتين من الديكور كافية. مثال حقيقي من منزلي: قمت بإزالة ثلاثة أجهزة صغيرة من المنضدة وقمت بتخزينها في خزانة. بدت الغرفة أكبر في وقت واحد. لم يتغير شيء في الجدران. شعرت المساحة بالهدوء. أنا أهتم بالضوء. إضاءة المطبخ تغير كل شيء. قد يبدو المطبخ المظلم صغيرًا وباردًا، حتى عندما يكون نظيفًا. أحب استخدام مصابيح أكثر سطوعًا، أو إضافة مصابيح أسفل الخزانة، أو وضع مصباح صغير في الزاوية إذا كان التصميم يسمح بذلك. الضوء الدافئ يمكن أن يجعل الغرفة تشعر بمزيد من الترحيب. يساعد الضوء الواضح عندما أطبخ في الليل. أبقي الألوان بسيطة. كثرة الألوان يمكن أن تجعل المطبخ يبدو مزدحمًا. أحب اللون الأبيض الناعم، أو الخشب الفاتح، أو اللمسات السوداء، أو اللون الأخضر الخافت. تعمل هذه الظلال بشكل جيد على الجدران والأرفف ومناشف الأطباق وأوعية التخزين. عندما تظل لوحة الألوان ثابتة، تبدو الغرفة أنيقة دون بذل الكثير من الجهد. أقوم بإصلاح التفاصيل الصغيرة. غالبًا ما يأتي توهج المطبخ من الأشياء الصغيرة. صنبور نظيف. مقابض خزانة جديدة. زجاجة صابون مطابقة. سجادة جديدة. صينية بسيطة للزيوت والبهارات. هذه التغييرات صغيرة، لكنها تغير مزاج الغرفة. لقد رأيت المطبخ الأساسي يبدو أفضل بكثير بعد المقابض الجديدة وتشطيب الصنبور بشكل أفضل. ظل التصميم كما هو، لكن السطح بدا أكثر اهتمامًا. أستخدم التخزين المنطقي. المطبخ الجميل لا يزال يحتاج إلى الوظيفة. أقوم بتجميع العناصر حسب الاستخدام. تبقى أدوات الطبخ بالقرب من الموقد. تبقى الأطباق والأكواب قريبة من الحوض أو غسالة الأطباق. التوابل تبقى معًا. الوجبات الخفيفة تبقى في مكان واحد. عندما أفعل هذا، أحفظ الكثير من الخطوات الصغيرة خلال اليوم. أنا أيضًا أحب الحاويات الشفافة للأغذية الجافة. يبدو الأرز والمعكرونة والشوفان والدقيق أكثر نظافة عند تخزينها في مرطبانات متطابقة. يبدو المطبخ أكثر تنظيمًا، ويمكنني رؤية ما لدي قبل التسوق. وأضيف لمسة شخصية واحدة. يجب أن يظل التوهج يبدو وكأنه في المنزل. قد أضع نبتة صغيرة على حافة النافذة، أو أعلق مطبوعة واحدة في إطار، أو أحتفظ بوعاء من الليمون على الطاولة. أتجنب ملء كل سطح. قطعة واحدة أو قطعتان شخصيتان تكفيان لإضفاء طابع الغرفة. إذا كنت أرغب في تغيير أقوى دون ميزانية كبيرة، فإنني أركز على الخط الخلفي، أو طلاء الخزانة، أو الرفوف المفتوحة. يمكن للبلاط الخلفي المقشر والعصا أن ينعش الجدار خلف الحوض أو الموقد. يمكن لطبقة جديدة من الطلاء على الخزانات السفلية أن تغير المظهر بالكامل. يمكن أن تساعد الرفوف المفتوحة المطبخ الصغير على الشعور بقدر أقل من الثقل عندما أحافظ عليه بشكل أنيق. يعجبني هذا النوع من الترقية لأنه يبدو واقعيًا. لا أحتاج إلى تجديد كامل للاستمتاع بمطبخي مرة أخرى. أحتاج فقط إلى خطة واضحة، وبعض التغييرات الذكية، والقليل من الصبر. أفضل نصيحتي لتوهج المطبخ بسيطة. مسح الفوضى. تحسين الضوء. حافظ على هدوء الألوان. اختر التخزين الذي يناسب عاداتك. أضف تفصيلًا واحدًا يبدو شخصيًا. عندما أتبع هذه الخطوات، لا يبدو المطبخ وكأنه مكان للمشاكل. يبدأ الشعور بالفائدة والدفء وسهولة العيش فيه.

كنت أعتقد أن الغرفة الصغيرة يجب أن تتخلى عن الأسلوب. لقد شعرت بالخطأ بالنسبة لي. لا تزال المساحة الضيقة تبدو هادئة ودافئة وشخصية. المشكلة الحقيقية ليست في حجم الغرفة. المشكلة الحقيقية هي كثرة العناصر والأنماط المختلطة وعدم وجود خطة واضحة. عندما أعمل في غرفة صغيرة، أبدأ بسؤال واحد: كيف أريد أن تبدو هذه المساحة؟ ناعم؟ ينظف؟ ساطع؟ استرخاء؟ أختار مزاجًا واحدًا وأبقى قريبًا منه. يمنعني هذا الاختيار من شراء قطع عشوائية تبدو جميلة بمفردها ولكنها تتقاتل مع بعضها البعض في الغرفة. أنا أيضًا أبقي قاعدة الألوان بسيطة. الجدران الفاتحة تساعد، لكني لا أعتمد على اللون الأبيض فقط. أحب اللون البيج الناعم، أو الرمادي الدافئ، أو الرملي الشاحب، أو الزيتون الفاتح. هذه الظلال تجعل الغرفة تبدو مفتوحة دون أن تبدو باردة. أستخدم الألوان الداكنة بكميات صغيرة، ربما على كرسي، أو قاعدة مصباح، أو وسادة واحدة. هذا التباين الصغير يعطي شكل الغرفة. اختيار الأثاث يهم كثيرا. أتجنب القطع الثقيلة التي تأكل مساحة الأرضية. أبحث عن الأرجل الرفيعة والإطارات المفتوحة والأثاث الذي يمكنه القيام بأكثر من وظيفة. مقعد مع تخزين. سرير أريكة. طاولة قهوة مع رفوف. مكتب قابل للطي. توفر هذه القطع المساحة وتحافظ على المنطقة مفيدة. ذات مرة ساعدت صديقًا في الحصول على شقة مساحتها 35 مترًا مربعًا. لقد استبدلنا طاولة القهوة الضخمة بطاولة مستديرة صغيرة يمكن أن تتحرك بالقرب من الأريكة أو النافذة. شعرت أن الغرفة بأكملها أسهل في المشي. غالبًا ما يتم تجاهل مساحة الجدار، وأعتقد أن هذا خطأ. عندما تمتلئ الأرضية، تبدو الغرفة وكأنها محاصرة. أستخدم الجدران للرفوف، والخطافات، والخزائن الرفيعة. رف طويل يجذب العين إلى الأعلى، مما يجعل الغرفة تبدو أعلى. هناك عدد قليل من الخطافات بالقرب من الباب لإبعاد الحقائب والقبعات والمفاتيح عن الطريق. أنا أحب التخزين الجداري لأنه يبقي العناصر اليومية قريبة من بعضها دون التسبب في فوضى. الإضاءة تغير المزاج بسرعة. ضوء سقف واحد لا يكفي بالنسبة لي. أفضّل مزيجًا من مصادر الضوء. مصباح أرضي في زاوية واحدة. مصباح طاولة بالقرب من الأريكة. ضوء صغير بالقرب من كرسي القراءة. الضوء الناعم يجعل الغرفة تبدو متعددة الطبقات. كما أنه يساعد كل جزء من المساحة على الشعور بالوضوح. الضوء الساطع يمكن أن يجعل الغرفة تبدو مسطحة. الضوء الدافئ يمنحها الراحة. تساعد المرايا أيضًا، لكني أستخدمها بحذر. يجب أن تدعم المرآة الغرفة، ولا تسيطر عليها. أضع واحدة حيث يمكنها التقاط الضوء الطبيعي أو عكس جدار جميل، وليس كومة من الفوضى. يمكن للمرآة المتوسطة بالقرب من النافذة أن تجعل الغرفة تبدو أوسع. أنا لا أغطي كل جدار بقطع عاكسة. يمكن أن يبدو ذلك مشغولاً بسرعة. الديكور يحتاج إلى تعديل. المساحات الصغيرة لا تحتاج إلى الكثير من الديكورات. إنهم بحاجة إلى الأشخاص المناسبين. أختار بعض العناصر التي تحمل المعنى أو الملمس. سلة منسوجة. صورة مؤطرة. مزهرية سيراميك. نبات صغير. رمية محكم. أحب القطع التي تضيف الدفء دون ازدحام الغرفة. إذا لم يكن للعنصر مكان أو غرض واضح، فإنني أتركه جانبًا. أنا أيضًا أهتم بالطول والشكل. تبدو الغرفة أكثر توازناً عندما لا تكون جميع الأشياء على نفس المستوى. أريكة منخفضة، مصباح متوسط، رف أطول، نبات رفيع. هذا المزيج يعطي العين طريقا لتتبعه. الأشكال المستديرة تخفف الزوايا. الخطوط المستقيمة تجلب النظام. أحب الجمع بين الاثنين، لأن الغرفة الصغيرة قد تبدو قاسية عندما يكون لكل قطعة نفس الشكل. يجب أن يكون التخزين سهل الاستخدام، وإلا فسوف يفشل. لقد تعلمت هذا من الحياة الحقيقية. إذا اضطررت إلى نقل ثلاثة صناديق للوصول إلى شاحن واحد، أتوقف عن استخدام النظام. ثم تعود الفوضى لذلك أحتفظ بالعناصر اليومية في صواني مفتوحة، أو صناديق تحمل علامات، أو أدراج قريبة من المكان الذي أستخدمها فيه. أحاول أن أجعل الغرفة بسيطة للعيش فيها، وليس مجرد منظر جميل. تحتاج الغرفة الجيدة ذات المساحة الصغيرة أيضًا إلى بعض المساحة الفارغة. يبدو هذا غريبًا للأشخاص الذين يحبون الديكور. أنا أفهم ذلك. أنا أحب الأسلوب أيضا. ومع ذلك، أترك مساحة صغيرة للتنفس حول الأثاث وعلى الرفوف. عندما تمتلئ كل زاوية، تفقد الغرفة شعورها بالهدوء. المساحة الفارغة هي جزء من التصميم. أسلوبي المفضل في المساحات الصغيرة هو الذي أشعر أنني أعيش فيه، وليس على خشبة المسرح. أريد منزلاً يعمل لأيام حقيقية. قهوة الصباح. كمبيوتر محمول على الطاولة. حقيبة عند الباب. كتاب على مسند الذراع. يمكن لمساحة صغيرة أن تحتوي على كل ذلك وتظل تبدو أنيقة إذا كان لكل عنصر مكان. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الأسلوب بالنسبة لي. ليس من القطع باهظة الثمن. ليس من المزيد من الأشياء. من الاختيارات الواضحة. إذا كنت تعيش في منزل صغير، أود أن أقول لك هذا: لا تحاول أن تجعله يبدو كبيرًا عن طريق إخفاء كل شيء. اجعلها تبدو واضحة ومفيدة وشخصية. اختر اتجاهًا واحدًا. حافظ على هدوء القاعدة. استخدم التخزين الذكي. أضف الضوء في طبقات. اترك مساحة حيث يمكنك. هذه هي الطريقة التي أقوم بها بتحويل غرفة صغيرة إلى مكان يسهل البقاء فيه.

كنت أعتقد أن الطهي الأفضل في المنزل يعني شراء المزيد من الأدوات، ومطاردة الوصفات الصعبة، والوقوف في المطبخ لفترة طويلة. وجباتي خرجت بشكل غير متساو. في بعض الليالي كان طعم الطعام مسطحًا. وفي بعض الليالي كانت المقلاة مزدحمة للغاية، وكان اللحم يُطهى على البخار بدلًا من أن يحمر. لقد أهدرت المال أيضًا لأنني اشتريت مكونات لم أستخدمها مرة أخرى. ما تغير بالنسبة لي لم يكن ترقية كبيرة للمطبخ. لقد كانت الطريقة التي عملت بها. أبدأ بخطة صغيرة. قبل أن أتسوق، أقرر ما أريد أن آكله خلال الأسبوع. أبقي الأمر بسيطًا. بروتين واحد، وعدد قليل من الخضروات، وحبوب أو نشويات، وتتبيلة أو اثنتين يمكن أن تحمل أكثر من وجبة واحدة. عندما أفعل هذا، فإنني أشتري لغرض ما. أنا أهدر أقل. أشعر بضغط أقل في وقت العشاء. وخير مثال على ذلك هو الليلة التي أشتري فيها الدجاج والأرز والبصل والسبانخ والليمون. هذه القائمة الصغيرة يمكن أن تتحول إلى عدة وجبات. نقوم بتحمير الدجاج بالملح والفلفل والثوم. أطبخ الأرز مرة واحدة. أقوم بقلي البصل والسبانخ للحصول على جانب سريع. وفي اليوم التالي، يتحول الأرز المتبقي إلى أرز مقلي مع بيضة. يستيقظ الليمون الطبق بأكمله. لا يوجد شيء فاخر، ولكن الوجبة ذات مذاق طازج. أعتقد أن العديد من طهاة المنزل يفتقدون شيئًا واحدًا بسيطًا: تحتاج المقلاة إلى الاهتمام قبل إدخال الطعام. عندما أقوم بتسخين المقلاة جيدًا، أحصل على لون أفضل ونكهة أفضل. عندما أقوم بإضافة الكثير من الطعام مرة واحدة، أفقد تلك النتيجة. لقد تعلمت هذا بعد قليل من صدور الدجاج الجافة والخضروات الفاتحة. بمجرد أن بدأت الطهي على دفعات صغيرة، تحسن الملمس على الفور. أبقى الخضار لدغة صغيرة. احتفظ اللحم بمزيد من العصير. كان من السهل ملاحظة الفرق على الطاولة. التوابل مهم أيضًا، وأنا لا أنتظر حتى النهاية لكل ذلك. أنا الملح في اللحظة المناسبة. أنا أتذوق وأنا أطبخ. أستخدم الحمض عندما يكون الطبق ثقيلًا. القليل من عصير الليمون أو الخل يمكن أن يجعل الوجبة المملة تبدو أكثر إشراقا. ملعقة من الزبادي يمكن أن تخفف الصلصة الحارة. القليل من معجون الطماطم يمكن أن يعطي الجسم للحساء. هذه حركات صغيرة، لكنها تغير اللوحة بأكملها. أنا أيضا أهتم بالتوقيت. يصبح مطبخ المنزل فوضويًا عندما يحتاج كل جزء من الوجبة إلى تركيزي الكامل في نفس الثانية. أتجنب ذلك عن طريق تقسيم المهمة إلى خطوات هادئة. أغسل المكونات وأقطعها قبل أن أشعل النار. أضع التوابل في متناول اليد. أحتفظ بوعاء للقصاصات بالقرب من اللوحة. هذا يبقي عدادي نظيفًا وعقلي أكثر ثباتًا. أستطيع أن أفكر في الطعام بدلاً من مطاردة الأدوات في المطبخ. إحدى العادات التي ساعدتني كثيرًا هي حفظ بقايا الطعام عن قصد. يمكن لف الخضروات المشوية المتبقية في اليوم التالي. يمكن أن يتحول الدجاج المتبقي إلى سلطة أو حساء أو حشوة شطيرة. يمكن أن يتحول الأرز المتبقي إلى وعاء سريع مع البيض والبصل الأخضر. توقفت عن رؤية بقايا الطعام كمشكلة. لقد بدأت أراهم كبداية. لقد تعلمت هذا بعد ليلة خميس مزدحمة عندما قمت بطهي الخضروات الإضافية عن طريق الصدفة. وضعتهم في صندوق الغداء مع المعكرونة في اليوم التالي، وأضفت زيت الزيتون والفلفل الأسود، وكانت الوجبة أفضل من العشاء الأصلي. هذا النوع من النتائج يجعل الطبخ المنزلي يبدو مفيدًا، وليس قسريًا. عادتي الأخيرة هي اختبار تغيير واحد في كل مرة. لا أحاول إصلاح كل طبق مرة واحدة. إذا كان طعم حساءي باهتًا، فأنا أعمل على الملح والحمض. إذا شعرت أن القلي السريع رطب، فأنا أعمل على الحرارة وحجم الدفعة. إذا أصبحت البطاطس المخبوزة طرية، أقوم بإضافة توابل أفضل قبل دخولها إلى الفرن. تظل التغييرات الصغيرة أسهل في التذكر، وكل منها يعلمني شيئًا يمكنني استخدامه مرة أخرى. الطبخ بشكل أفضل في المنزل لا علاقة له بالموهبة بقدر ما يتعلق بالإيقاع. عندما أخطط قليلاً، وأتسوق لسبب ما، وأحترم الحرارة، وأتذوق أثناء تقدمي، فإن طعامي يصبح أفضل. مطبخي يبدو أكثر هدوءًا أيضًا. هذا هو الجزء الذي أقدره أكثر. أحصل على الوجبات التي أرغب في تناولها، وأنفق طاقة أقل في إصلاح الأخطاء.

كنت أعتقد أن المطبخ الجيد يقتصر فقط على الخزانات الجميلة والطاولات اللامعة. بعد بضعة أسابيع من الطهي، تعلمت أن المشكلة الحقيقية ليست في الأسلوب. هذه هي الطريقة التي يعمل بها المطبخ في الحياة اليومية. أريد مطبخًا يوفر عليّ الخطوات، ويبقى سهل التنظيف، ويشعرني بالهدوء عندما أطبخ. لا أريد البحث عن مقلاة في درج مزدحم. لا أريد أن أصطدم بشخص ما أثناء غسل الخضار. لا أريد تصميمًا يبدو جيدًا في الصور ولكن يصعب استخدامه في المنزل. المطبخ الذي يناسب حياتي يبدأ بالتدفق. أضع الحوض والموقد والثلاجة في مسار بسيط. أحتفظ بالأشياء التي أستخدمها كثيرًا بالقرب من المكان الذي أحتاج إليها. يبقى لوح التقطيع الخاص بي بالقرب من الحوض. تبقى بهاراتي بالقرب من الموقد. تبقى أطباقي قريبة من غسالة الأطباق أو منطقة الأطباق. الخيارات الصغيرة مثل هذه توفر الطاقة كل يوم. التخزين مهم بقدر التخطيط. أحب الأدراج العميقة للقدور والمقالي لأنني أستطيع سحبها للخارج ورؤية كل شيء مرة واحدة. أحتفظ بالأكواب والأوعية اليومية على مستوى العين. أقوم بنقل العناصر النادرة إلى الأعلى أو الأسفل حتى لا تشغل مساحة سهلة. عندما فعلت ذلك في منزلي، بقي منضدتي أكثر نقاءً، وأصبح الطهي أقل فوضى. الضوء يغير الغرفة بأكملها. أحتاج إلى ضوء مهمة قوي فوق منطقة الإعداد. أريد أيضًا إضاءة ناعمة لبقية المطبخ حتى لا تبدو الغرفة قاسية في الليل. يمكن للزاوية المظلمة أن تجعل المطبخ النظيف يبدو ثقيلًا. الإضاءة الجيدة تجعل المساحة تبدو مفتوحة وسهلة الاستخدام. التنظيف السهل هو جزء كبير من خياري. أفضّل الأسطح التي تمسح بسرعة. أتجنب الزوايا التي تجمع الفتات. أفكر في باكسبلاش وشكل الحوض وتشطيب الخزانة قبل أن أختار أي شيء. المطبخ يجب أن يساعدني على العيش بشكل أفضل، لا أن يمنحني المزيد من العمل. أفكر أيضًا في الأشخاص الذين يستخدمون المطبخ معي. إذا قام شخصان بالطهي في وقت واحد، فأنا بحاجة إلى مساحة كافية للتحرك. إذا كانت عائلتي تحب التجمع بالقرب من المنضدة، أترك مساحة صغيرة مفتوحة لذلك. أتذكر زيارتي لصديق كان لديه ممشى ضيق ولا توجد به مساحة واضحة للتحضير. لا يمكن لشخصين الوقوف هناك دون مقاطعة بعضهما البعض. بدا هذا المطبخ جميلًا، لكنه جعل الوجبات البسيطة تبدو أصعب مما ينبغي. وجهة نظري بسيطة: المطبخ الجيد يجب أن يتناسب مع أسلوب حياتي. إذا كنت أقوم بالطهي كثيرًا، فأنا بحاجة إلى تخزين أفضل ومساحة عمل أقوى. إذا كنت أتناول وجبات سريعة، فأنا بحاجة إلى تخطيط يبقي الأدوات قريبة والتنظيف بسيطًا. إذا كنت أحب استضافة الأصدقاء، فأنا بحاجة إلى مساحة منفتحة وسهلة المشاركة. المطبخ الصحيح لا يتعلق بالتباهي. يتعلق الأمر بجعل الحياة اليومية أكثر سلاسة. عندما أخطط لمطبخ، أسأل نفسي بعض الأسئلة. ماذا أستخدم كل يوم؟ أين أشعر بالحظر؟ أي ركن يضيع؟ ما الذي يجعل التنظيف بطيئا؟ الإجابات توجه التصميم أكثر من أي اتجاه. أعتقد أن أفضل مطبخ هو الذي يعمل بهدوء في الخلفية. فهو يساعدني على الطهي والتنظيف والتحدث والتحرك دون ضغوط. هذا هو نوع المطبخ الذي أريده، وهذا هو نوع المطبخ الذي سأبنيه لمنزلي.

وأظل أرى نفس المشكلة. يختار الناس شيئًا مفيدًا، ثم يعيشون مع نسخة لا تشبه نسختهم أبدًا. الحجم قريب. المظهر جيد. الاستخدام عملي. ومع ذلك، لا تزال هناك فجوة. العنصر يؤدي وظيفته، لكنه لا يتناسب مع الشخص الذي يستخدمه. هذه الفجوة هي المكان الذي تبدأ فيه فكرتي حول "اجعلها ملكك". بالنسبة لي، الأمر لا يتعلق فقط بالأسلوب. يتعلق الأمر باللياقة. يتعلق الأمر بجعل منتج أو رسالة أو أداة يومية صغيرة تشعر بأنها مرتبطة بالشخص الذي يحملها. لقد رأيت كيف يمكن لشيء عادي أن يبدو باردًا عندما لا يتوافق مع الاحتياجات الحقيقية. لقد رأيت أيضًا كيف يمكن لتغيير واحد صغير أن يجعله مفيدًا مرة أخرى. اشترى أحد أصدقائي دفترًا عاديًا للعمل. كانت تحب الورقة. لقد أحببت السعر. لم تكن تحب الغطاء الفارغ الذي يجلس على مكتبها كل يوم. بدا الأمر مثل أي دفتر ملاحظات آخر في المكتب. أضافت اسمها في المقدمة، واستخدمت علامة تبويب ملونة لكل مشروع، ووضعت صفحة أهداف قصيرة في البداية. وكان ذلك تحولا صغيرا. أصبح دفتر ملاحظاتها سهل الاستخدام، وبدأت في فتحه كثيرًا. هذه هي النقطة. اجعلها لك. ليس عن طريق إضافة الضوضاء. ليس عن طريق إضافة طبقات إضافية تخفي القيمة الأساسية. أعني تشكيل العنصر وفقًا لطريقة عيشك أو عملك أو شرائك. أستخدم عملية بسيطة عندما أريد أن أشعر بشيء شخصي وعملي: - أبدأ بحاجة واحدة واضحة. ما المشكلة التي أحاول حلها؟ - ألقي نظرة على الاستخدام اليومي. أين سيتم استخدام هذا؟ في المنزل، في العمل، أثناء التنقل؟ - أختار تفصيلًا واحدًا هو الأكثر أهمية. اللون أو الحجم أو النغمة أو الاسم أو التخطيط أو الرسالة. - لقد قطعت الأجزاء الإضافية. إذا كانت التفاصيل لا تساعد المستخدم، فأنا أتركها. - أختبره مع شخص حقيقي أو يوم حقيقي. إذا كان الأمر لا يزال محرجًا، سأغيره مرة أخرى. هذه الفكرة نفسها تعمل في العديد من الأماكن. قد يرغب صاحب متجر صغير في الحصول على صفحة منتج تبدو دافئة وليست قاسية. قد يرغب بائع الهدايا في الحصول على رسالة بطاقة تبدو شخصية وليست منسوخة. قد ترغب العلامة التجارية في تغليف يساعد العميل على تذكر العنصر بعد الاستخدام الأول. لقد وجدت أن الأشخاص يستجيبون بشكل أفضل عندما يرون أنفسهم في المنتج أو الرسالة. لا أحاول أن أجعل كل شيء يبدو خياليًا. أحاول أن أجعلها تشعر بأنها قريبة. وهذا يعني أنني أنتبه إلى الكلمات والتخطيط والتفاصيل الصغيرة التي يلاحظها الناس على الفور. يساعد السطر النظيف من النص. رسالة واضحة تساعد. اختيار بسيط يساعد. عندما يصبح المحتوى سهل القراءة، يبقى القارئ لفترة أطول. عندما يبدو التصميم سهل الاستخدام، يتم استخدام العنصر في كثير من الأحيان. هذا هو الجزء الذي أثق به أكثر. اللمسات الشخصية تعمل بشكل أفضل عندما تحل حاجة حقيقية. يمكن أن يكون الاسم الموجود على الهدية مهمًا. يمكن أن يكون الحجم المخصص مهمًا. دليل قصير يمكن أن يهم. يمكن أن يكون اختيار اللون الأفضل أمرًا مهمًا. هذه أشياء صغيرة في حد ذاتها. ضعها معًا بعناية، وستبدو النتيجة أقرب إلى المنزل. أعتقد أن هذا هو السبب وراء كون عبارة "اجعلها ملكك" بمثابة رسالة. إنه يتحدث عن حاجة أساسية لدى الناس بالفعل. نريد الأشياء التي تناسبنا. نريد الأدوات التي تشعر بالسهولة. نريد اختيارات تعكس هويتنا. أنا لا أرى ذلك باعتباره الاتجاه. أرى أنه من المنطق السليم. إذا كنت أساعد شخصًا ما اليوم، فسوف أضع قاعدة واحدة في الاعتبار: ابدأ بالشخص، ثم قم بالبناء حول الشخص. هذا الترتيب البسيط يغير الكثير. من الممكن أن يظل المنتج العادي جيدًا. يمكن أن يكون المنتج المصنوع خصيصًا لك مناسبًا. اتصل بنا على leonzhang: 1162233280@qq.com/WhatsApp +8613575413649.

مايا كولينز 2024 تصميم مطابخ للتخزين المتدفق والضوء إيثان ووكر 2023 نمط مساحة صغيرة مع تخزين عملي صوفي بينيت 2022 الطبخ اليومي في المنزل أصبح بسيطًا دانيال ريد 2021 الإضاءة والتخطيط في تصميم المطبخ الحديث أميليا جرانت 2020 إضفاء طابع شخصي على المساحة من خلال التفاصيل الصغيرة نوح باركر 2024 أسطح نظيفة وعيش سهل في المطبخ